-->
 

Бизнес-портал Кузбасса

Новости, обзоры, рынки, аналитика,
события, опросы и многое другое

об изданииархив номеров еженедельникарекламаподпискаобратная связьчитатели о насфотогалереяАвант-ПЕРСОНАДоброе дело

Новости компаний

[28 марта] УК «Кузбассразрезуголь» начала промышленное применение новой технологии буровзрывных работ с минимальным сейсмическим воздействием
[28 марта] Мужчины активнее женщин пользуются каршерингом
[27 марта] Перевозки грузов по международному транспортному коридору «Север-Юг»
[27 марта] Улочки любимого города: как прошел первый идентичный мастер-класс по акварельной живописи
[27 марта] МегаФон успешно внедрил на сети российское транспортное оборудование


Издательская группа «Авант»

Областной экономический еженедельник «Авант-ПАРТНЕР»
Деловой альманах «Авант-ПАРТНЕР Рейтинг»


 

наш опрос

Где вы встретили новый год?








результаты
архив голосований


Областной экономический еженедельник «Авант-ПАРТНЕР» № 15 от 06.08.2020

Как от оборудования для крупозаводов зависит качество крупы

Мукомольно-крупяная промышленность — социально значимая отрасль агропромышленного комплекса. Критерий продовольственной безопасности страны — снабжение граждан продуктами питания, которые получают в результате переработки зерна.
 
Крупа, после муки, второй по значимости продовольственный продукт, который представляет собой целый или раздробленный эндосперм зерновки хлебных злаков, бобовых культур и гречихи. Он может быть с зародышем или без него, а также частично или полностью очищенный от оболочек и алейронового слоя.
 
Россия удовлетворяет потребность страны в крупах, кроме риса. Значительные количества этого продукта поставляются из-за рубежа.
 
Оборудование для переработки зерна в крупу
 
Показатель качества готовой продукции — содержание однородного ядра без наличия дробных частиц, нешелушеного зерна и пыли.
 
Перерабатывается зерно в крупу в три этапа:
  1. подготовка;
  2. переработка;
  3. упаковка готовой продукции.
На первом этапе происходит очищение от металломагнитных примесей, семян сорняков, минеральной фракции, неликвидных семян. Для этого используются следующие виды оборудования для производства крупы:
  • камнеотборники. Они разделяют сырье на 2 фракции по удельному весу. При этом материал расслаивается на тяжелые примеси и чистый продукт;
  • магнитные сепараторы. С их помощью зерноматериал очищают от металломагнитных элементов, которые попали в зерно при уборке или транспортировке;
  • аспираторы предназначены для отбора лузги и мучки, отделения легких примесей;
  • триеры сортируют очищенные семена по длине;
  • обоечные машины очищают зерно от грязи, пыли и отделившихся плодовых оболочек.
Гидротермическая обработка
 
Для гороха и овса требуется предварительная обработка. При этом зерно выдерживают под давлением и горячим паром в течение 3-5 минут. Так сокращается время приготовления некоторых круп, увеличивается срок хранения.
 
На этом этапе обработки задействуют следующее оборудование для муки и крупы:
  • горизонтальные и вертикальные пропариватели;
  • паровые сушилки;
  • вертикальные охладительные колонны.
Заключительный этап изготовления крупы
 
Крупу делят по размеру. Одноформатные зерна меньше дробятся при обработке и легче очищаются. Пшеницу, ячмень и кукурузу отделяют от мелких зерен, а горох, овёс и гречку делят по размерам.
 
Затем зерноматериал направляют на шелушильные машины и вальцдековые крупорушильные станки. В конце этой стадии обработки получают целые ядра. В итоге зерно шлифуют, чтобы получить одинаковую форму и однородный цвет.
 
Для получения хлопьев используют камеры-экструдеры, где ядра находятся под высоким давлением и температурой. После выхода из экструдера из-за перепада давления вода моментально испаряется, объем зерна увеличивается. Сушат хлопья на аэровибрационных сушилках.
 
Оборудование для крупяных заводов от АО «Мельинвест»
 
Агрегаты и линии производства круп лучше приобретать непосредственно у производителя. Завод лидирует среди других предприятий в производстве техники для мукомольной, крупяной, комбикормовой промышленности, хлебоприемных предприятий и элеваторов.
 
С помощью специализированного оборудования для производства крупы перерабатывают зерновые культуры для получения питательной продукции. Оборудование адаптировано для работы в интенсивном режиме. Подробнее https://www.melinvest.ru/catalog/oborudovanie-dlja-krupozavodov/
 
Предприниматели покупают производительные агрегаты, строят собственные заводы для производства различных видов круп. Техника соответствует действующим стандартам и экологическим требованиям, предназначена для обработки:
  • ржи;
  • овса;
  • пшеницы;
  • гороха;
  • ячменя;
  • проса.
Возможно изготовление агрегатов по отдельному заказу. Производительность от 1 т/час готовой продукции. Поставляют оборудование и крупным заводам, и небольшим фермерским хозяйствам. Износостойкие агрегаты рассчитаны на многолетнюю бесперебойную работу.
 
Доставку по стране и СНГ завод берёт на себя или поручает сторонним транспортным компаниям.

Рубрики:

Деловые новости

[28 марта] В компании «Уголь» группы «Кузнецкжелдортранс» введено наблюдение и арестовано имущество
[28 марта] В бюджет 2023 года добавили увеличение зарплат бюджетникам и новые городские проекты
[28 марта] Томская фирма заплатила 17 млн рублей утилизационного сбора за ввезенные иномарки
[27 марта] Землю без торгов в Кузбассе получат также газовые заправки и уникальные центры
[27 марта] Средства на капремонт многоквартирных домов в Кузбассе перераспределят

Все новости


 Видеоинтервью

 

Рынки/отрасли

Поиск по сайту


 
 
© Бизнес-портал Кузбасса
Все права защищены
Идея проекта, информация об авторах
(384-2) 58-56-16
editor@avant-partner.ru
Top.Mail.Ru
Разработка сайта ‛
Студия Михаила Христосенко