|
|
Бизнес-портал КузбассаНовости, обзоры, рынки, аналитика,
|
|
|
|
|
| об изданииархив номеров еженедельникарекламаподпискаобратная связьчитатели о насфотогалереяАвант-ПЕРСОНАДоброе дело |  |
Новости компаний[28 апреля] Кузбассовцы стали активнее интересоваться творчеством Виктора Астафьева
Издательская группа «Авант»
Областной экономический еженедельник «Авант-ПАРТНЕР» |
Областной экономический еженедельник «Авант-ПАРТНЕР» № 18 от 24.08.2017
Льдогенератор — оборудование, основная функция которого сводится к производству льда. Главным элементом данного устройства является барабан-испаритель. В целом, холодильные агрегаты отличаются друг от друга разными конструкционными особенностями: типом охлаждения (вода или воздух), контейнером для льда (встроенный или отдельный), способ установки (на полу или на столе).
Особенностью льдогенератора чешуйчатого льда является производство продукта, имеющего продолговатую форму, длину около трех сантиметров, толщину приблизительно два миллиметра, температуру не ниже —12С. Белоснежный лед эффективно охлаждает продукты и хорошо сохраняет внешнюю привлекательность. Благодаря этим свойствам сфера его использования распространяется на мясо- и рыбоперерабатывающую промышленность, торговлю, фармацевтику, ресторанный бизнес.
Производительность современных льдогенераторов составляет 400-20000 кг за 24 часа. Конструкционные отличия зачастую касаются расположения барабана-испарителя:
Особенности конструкции и эксплуатации
Льдогенераторы, генерирующие чешуйчатый лед, обладают следующими особенностями:
В льдогенераторах данного типа лед скалывается, а не срезается, поэтому фреза долго сохраняет остроту режущих кромок. Минимизировать неисправности и утечки хладагента, которые чаще всего возникают из-за вращающихся деталей, можно, если выбрать агрегат с вертикальным испарителем. Следует также отметить, что рабочая поверхность цилиндра, вал и фреза изготавливаются из стали, обладающей высокими антикоррозионными свойствами.
Положительные характеристики оборудования
Льдогенератор чешуйчатого льда характеризуется хорошей производительностью, простотой эксплуатации и компактностью конструкции. Он способен непрерывно функционировать в автоматическом режиме. Это возможно за счет наличия защитной системы. Во многих моделях имеется возможность изменять температуру и размеры ледяных чешуек. Кстати, регулировать толщину льда можно путем изменения скорости вращения цилиндра.
Ввести холодильный агрегат в эксплуатацию несложно, ведь для этого его следует просто подключить к системам водоснабжения, водоотведения и к электросети.
Исправная работа льдогенератора напрямую зависит от правильности ухода за ним. Для этого следует каждый день очищать технику от осадка, наростов, загрязнений. Еще один важный момент — систематическое обслуживание и осмотр установки квалифицированными специалистами. Лучше обращаться в проверенные сервисные центры, где произведут профессиональную очистку конденсаторов, фильтров, контейнеров, а также выполнят дезинфекцию деталей, заправят систему хладагентом и проверят правильность рабочего цикла.
|
Деловые новости[27 апреля] Новый проект КРТ в Заводском районе Новокузнецка выставлен на торги за 35 млн рублей
Рынки/отраслиПоиск по сайту |
 |
|
© Бизнес-портал Кузбасса
Все права защищены
|
Идея проекта, информация об авторах
|
| Разработка сайта ‛ Студия Михаила Христосенко |
